Angebote
Wir schlachten und verarbeiten nach hohen Qualitätsstandards.
Um diese gewährleisten zu können, arbeiten wir nach klaren Grundsätzen.
Fleisch- und Wurstprodukte
Brüh- und Kochwurst pro kg
Bierschinken
Bockwurst
Feine Leberwurst
Filetwurst
Fleischblutwurst
Grützwurst (im Darm)
Grützwurst (lose)
Hausmacher Blutwurst
Hausmacher Leberwurst
Jagdwurst
Jagdwurst (geräuchert)
Käsebraten
Käsewiener
Kassleraufschnitt
Kochschinken mit Schwarte
Kochschinken ohne Schwarte
Kochschinken o Nitritpökelsalz
Leberkäse
Römerbraten
Semmelblutwurst
Semmelleberwurst
Sülze (lose)
Sülzfleischwurst
Wiener Würstchen
Zungenwurst
Zwiebelbraten
Schinken pro kg
Bauchspeck
Fetter Speck
Gewürzschinken
Lachsschinken
Nussschinken
Schinkenspeck (mager)
Schinkenspeck (mit Fettrand)
Rinderschinken
Honig
Glas Sommerblüte
Glas Raps / Kastanie
17,10 €
10,10 €
16,10 €
19,55 €
16,30 €
09,70 €
08,25 €
13,60 €
14,10 €
16,10 €
16,10 €
15,10 €
12,10 €
18,10 €
17,10 €
17,60 €
17,60 €
15,10 €
15,10 €
08,80 €
08,80 €
10,10 €
15,10 €
11,10 €
20,00 €
15,10 €
10,30 €
09,30 €
19,10 €
18,60 €
17,60 €
16,10 €
15,60 €
19,20 €
04,60 €
05,15 €
Rohwurst pro kg
Knacker
Knoblauchring
Knoblauchsalami (groß)
Knoblauchsalami (im Kunstdarm)
Kümmelring
Lungenwurst
Rindersalami
Salami (hausgemacht/mild)
Salami (nach ungarischer Art) Teewurst
Wacholdersalami
Salate pro kg
Fleischsalat / Eiersalat
Rindfleischsalat
Sonstiges Stückpreis
Glas groß
Glas klein
Schmalz (mit Apfel, Zwiebel) 200gr.
Schmalz (glatt) 200 gr.
Siegelrandbeutel groß
Siegelrandbeutel klein
Grill-Sortiment pro kg
Grillbauch
Grillbulette
Grillwurst (gebrüht)
Grillwurst (ohne Darm)
Grillwurst (roh)
Holzfällerscheiben
Kammscheiben (Bier oder Paprika)
Marinierte Rindersteaks
Marinierte Rückensteaks
Nackensteak (ohne Knochen)
Schaschlik
Spareribs vorgegart
15,10 €
15,10 €
17,10 €
15,60 €
15,20 €
10,10 €
19,50 €
17,10 €
17,15 €
18,00 €
17,15 €
14,20 €
15,90 €
03,25 €
02,25 €
01,90 €
01,60 €
00,95 €
00,65 €
06,99 €
09,05 €
06,75 €
07,10 €
07,15 €
07,00 €
07,10 €
26,10 €
10,10 €
09,00 €
12,20 €
10,55 €
Schwein pro kg
Bauch
Eisbein
Eisbein (gepökelt)
Gulasch Rind & Schwein
Gulasch Schwein
Hack Rind & Schwein
Hack vom Schwein ungewürzt
Hackepeter
Kamm mit Knochen
Kamm ohne Knochen
Kasseler Kamm & Kotelett
Kasseler Rippen
Kotelett
Rippe Dick
Rippe Dünn
Rückenfett
Schnitzel
Schweinebraten mit Schwarte
Schweinebraten ohne Schwarte
Schweinefilet
Schweineherz/ Schweinezunge
Schweineleber
Schweinerouladen
Spitzbein
Wurstsuppe pro kg
Rindpro kg
Rinderbeinscheibe
Rinderfilet
Rindergulasch
Rinderhack
Rinderherz / Rinderleber
Rinderhüfte
Rinderroastbeef
Rinderroulade
Rinderschmorbraten
Rindersuppenfleisch
Rinderzunge gegart
Rinderzunge
07,20 €
05,95 €
06,55 €
09,80 €
07,60 €
09,40 €
09,20 €
09,30 €
06,85 €
07,85 €
08,80 €
06,30 €
07,90 €
07,00 €
06,00 €
04,05 €
08,00 €
07,20 €
08,20 €
14,60 €
06,55 €
05,10 €
07,95 €
03,10 €
02,50 €
09,20 €
32,70 €
11,50 €
09,50 €
07,80 €
20,10 €
26,10 €
13,60 €
11,00 €
08,60 €
20,50 €
08,50 €
Schlachtung, Zerlegung, Verarbeitung
(Nettopreise: Rind, Schwein, Ziege, Schaf)
Schlachten Rind
bis 150 kg 130,00 € / Stück
ab 150 kg bis 300 kg 180,00 € / Stück
ab 300 kg 0,75 € / kg
Schlachten Schwein
bis 100 kg / Stück 60,00 € / Stück
ab 100 kg / Stück 0,75 € /kg
Schlachten Schaf und Ziege
bis 25 kg / Stück 30,00 € / Stück
ab 25 kg 1,30 € / kg
Biokunden können Preise gern telefonisch oder per Mail erfragen!
Arbeitslohn
Zerlegung
je Arbeitsminute 1,00 €
Verpacken und Nebenarbeiten
je angefangene 1/4 Stunde 13,00 €
Reifen und Kühlen pro Tier 6.00 € / Tag
Wurst- und Schinkenherstellung
nach Absprache
Siegelrandbeutel < 1000 cm³ 0.50 € /Stück
Siegelrandbeutel > 1000 cm³ 0.70 € /Stück